Hotel gastronomique Karwendel au Tyrol: Plaisir culinaire & gastronomie à la "Alpine Wellness"

Des délicatesses saines, qui fondent dans votre bouche

83 Punkte im Falstaff Restaurantguide 2016  13 Punkte Gault Millau

La " gastronomie de l'hôtel Karwendel " génère généralement dès la première bouchée aux gourmets un sourire sur leurs visages. Cela nous a permis d'être récompensé par le Gault Millau 2017 13 points et une 1 toque


Notre cuisine a également convaincu les testeurs du Relaxguide - l'hôtel gastronomique d'Achensee au Tyrol compte ainsi parmi les 60 meilleurs hôtels gastronomiques 2016 sur les 1000 qui ont été testés. 

Des délices culinaires du Tyrol

Vous vous demandez peut-être comment le chef cuisinier Stefanie Rieser et son équipe savent si bien séduire dès la première bouchée?
Nous vous dévoilons le secret du restaurant du lac d'Achensee :

La première astuce est de prendre les meilleurs produits frais, du terroir si possible. La deuxième étape consiste à les allier à un savoir-faire culinaire et à de bonnes connaissances en diététique et en valeurs nutritionnelles. Puis il faut épicer le tout avec une touche de créativité. Secouez le tout. Et voilà, le tour est joué!

Pour beaucoup de personnes, il s'agit ici de cuisine gastronomique. Nous la qualifions de cuisine bien-être. vous pourrez la découvrir sous ses multiples facettes au restaurant de l'hôtel bien-être Karwendel****S de Pertisau. Spécialités autrichiennes, méditerranéennes, exotiques, ou végétariennes, plats complets ... c'est un vrai un coin de paradis pour les fines bouches!


Telles sont les saveurs du Tyrol ...

„Bien-être au Tyrol": c'est avant tout un gage de la qualité des plats car cela signifie que nos cuisiniers utilisent majoritairement des produits de première qualité qui proviennent du Tyrol. Notre cuisine vous offre un maximum de saveurs culinaires tout en vous donnant un apport nutritif précieux. C'est pourquoi nous accordons une grande importance à la préparation de plats diététiques à partir de produits sains. Avec les activités sportives que nous proposons et la nature du Tyrol, la cuisine bien-être du Tyrol fait partie de notre concept bien-être pour le corps, l'âme et l'esprit.

Chaque jour de vacances au Karwendel est une fête culinaire

Prenez place à l'une des tables bien décorées de notre restaurant et assistez à une véritable explosion de saveurs. Dans le cadre de notre pension ¾, nous vous gâtons avec les meilleurs produits de la région et du monde. Dans notre salon cosy Wilderer, les plats sont servis à la carte.