Wir bilden aus und bieten außerdem Karriere nach der Lehre!

Wir bieten ein tolles Prämiensystem für unsere Lehrlinge!

 

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Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in

3 Lehrjahre

Dein Weg zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin führt Dich durch unsere Rezeption, das Restaurant und die Küche und bietet Dir somit alle Möglichkeiten für eine erfolgreiche Karriere in der Hotellerie.

Dein Aufgabenbereich

  • Rezeption - Check-in sowie Check-out - Gästebetreuung vor Ort - Anfragen gezielt zu Reservierungen bearbeiten - Administrative Arbeiten - Kundenberatung vor Ort und am Telefon 
  • Service (siehe Restaurantfachfrau/-mann) 
  • Küche (siehe Koch/Köchin)

Welche Kompetenzen benötigt dieser Job?

  • Gute Umgangsformen 
  • Freude am Umgang mit Menschen 
  • Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit 
  • Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft
  • Einfühlungsvermögen, um Kunden gezielt beraten zu können 
  • Gutes Zahlenverständnis und gute EDV-Kenntnisse 
  • Flexibilität und Belastbarkeit 
  • Kaufmännisches Verständnis 
  • Organisationstalent 
  • Hygienebewusstsein 
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil


Restaurantfachfrau/-mann

3 Lehrjahre

Als Restaurantfachfrau/-mann kann man sich in vielen Sparten spezialisieren und somit seine Karrierechancen erhöhen bzw. sogar selber ein Restaurant eröffnen.

Dein Aufgabenbereich

  • Beratung bei der Getränke- und Speiseauswahl
  • Servieren der gewünschten Speisen und Getränke
  • Kassieren des Rechnungsbetrags
  • Dekorieren sowie decken der Tische
  • Fachgerechtes servieren (z.B. Filetieren, tranchieren, flambieren)
  • Gehobenes Weinservice

Welche Kompetenzen benötigt dieser Job?

  • Gute Umgangsformen 
  • Freude am Umgang mit Menschen 
  • Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit 
  • Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft 
  • Einfühlungsvermögen, um Kunden gezielt beraten zu können 
  • Gutes Zahlenverständnis und gute EDV-Kenntnisse 
  • Flexibilität und Belastbarkeit 
  • Kaufmännisches Verständnis 
  • Organisationstalent 
  • Hygienebewusstsein 
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil


Koch/Köchin

3 Lehrjahre

Der Lehrberuf zur Köchin bzw. zum Koch ist ein gutes Sprungbrett für eine erfolgreiche Karriere. Köche können sich auf verschiedene Speisegruppen spezialisieren, eigene Restaurants eröffnen oder sogar eine weltberühmte/r Haubenköchin/koch bzw. Sterneköchin/koch werden

Dein Aufgabenbereich

  • Vorbereitung der Speisen
  • Anrichten der Speisen
  • Arbeiten nach HACCP

Welche Kompetenzen benötigt dieser Job?

  • Guter Geschmacks- und Geruchssinn
  • Fingerfertigkeit
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Koordinationsfähigkeit
  • Organisationstalent
  • Kreativität & Phantasie
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
  • Hygienebewusstsein
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