Genuss & Kulinarik am Achensee in Tirol

Gault Millau

Unsere Wilderer-Gourmetstube wurde von Gault Millau mit 14,5 Punkten und 2 Hauben ausgezeichnet!

Haubenküche für unsere Hotelgäste:
Mit der Verwöhnpension im Hotel Karwendel tischen wir Ihnen dreimal am Tag "Glücks-Bringer" aus unserer Alpine Wellness Küche auf:

2 Hauben - 14,5 Punkte

Falstaff 83 Punkte

Kulinarik im Karwendel

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So gut schmeckt Tirol!

"Alpine Wellness" bedeutet, dass bei uns vorwiegend erstklassige Produkte aus der Tiroler Berglandschaft in die Töpfe kommen - und: dass Ihnen die Gourmetfreuden auch ganzheitlich gut tun. Deshalb legen wir größten Wert auf schonende Zubereitungsarten und gesunde Produkte, die Sie mit wertvollen Nährstoffen versorgen. Im Dreiklang mit unserem Wellness- und Bewegungsangebot und der herrlichen Tiroler Natur ist "Alpine Wellness" das umfassende Wohlfühl-Konzept für Körper, Geist und Seele.

Unser Küchenrezept

Wie Küchenchefin Stefanie Rieser, Tochter des Hauses, mit ihrem Kulinarik-Team in unserem Restaurant die Gaumen verzaubert, das verraten wir Ihnen gerne, hier unser Rezept:

Man nehme nur die allerbesten und frischesten Zutaten - wann immer möglich aus der Region - vermische sie mit meisterlicher Kochkunst & viel ernährungsphysiologischem Wissen und würze das Ganze mit kreativer Leidenschaft & äußerster Sorgfalt. Voilà!

Viele nennen es Gourmetküche. Wir nennen es: die "Alpine-Wellness-Küche" - und die präsentiert sich in all ihren verführerischen Varianten: zünftige österreichische Spezialitäten, mediterrane und exotische Sinnesgelüste, vegetarische und vollwertige Schlemmereien … Sie haben die Wahl!

Restaurants & Stuben

In unseren Restaurants genießen Sie Alpine-Wellness-Küche vom Feinsten:

Josefistube & Panoramarestaurant Lichtspiel
Nostalgiestube, Panoramastube, Zirbenstube & Bauernstube

Restaurants & Stuben

Wilderer Gourmetstube

Unser Gourmetrestaurant wurde bereits mehrfach ausgezeichnet:

14,5 Punkte und 2 Hauben im Gault Millau Restaurantguide
83 Punkte und 1 Gabel im Falstaff Restaurantguide

Wilderer Gourmetstube

Verwöhnpension

Verwöhnpension mit Haubenküche:
Frühstücksbuffet, Schmankerl- & Vital-Buffet, 5-Gang-Wahlmenü am Abend, weitere kulinarischen Highlights

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Weinkeller

Unser Weinkeller enthält edle Tropfen aus aller Welt: passende Weinbegleitung, Weinverkostung

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Hotelbar

Unsere Hotelbar bietet einen perfekten Ausklang am Abend: Cocktails, Weine & mehr, Musikprogramm mit Livemusik, gemütliche Atmosphäre

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Gourmetpauschalen

Lassen Sie sich Tirol schmecken und genießen Sie einen kulinarischen Genussurlaub!

Jubiläumsangebot 60 Jahre Hotel Karwendel

1 Tag zum Preis wie vor 60 Jahren Im Jahr 2020 ist es soweit: die Familie Josef Rieser feiert ihren 60. Geburtstag im Karwendel. Am 01.01.1960 – haben Oma und Opa Rieser das Karwendel als kleines Café im Alt Wiener-Stil für Urlauber von Frau Rosa Kirchmair (Mutter von Oma Rieser) übernommen. Dieses tolle Jubiläum ist natürlich ein Grund zum Feiern. Aber wie? Am liebsten hätten wir natürlich Sie alle gemeinsam auf ein großes Fest zu uns eingeladen. Nur über die Jahre hinweg sind uns so viele Gäste ans Herz gewachsen, dass der Platz dafür nie gereicht hätte.Deshalb feiern wir im Winter wie im Sommer zu bestimmten Terminen in nettem Ambiente und speziellem Rahmenprogramm mit Ihnen. Hier unser TOP-JUBILÄUMSANGEBOT für SIE!

2020 Kulinarische Genusstage am Achensee im Sommer

Genießen mit unseren Gourmetpauschalen! Urlaub durch und durch im Zeichen des kulinarischen Hochgenusses, paradiesische Zeiten für Feinschmecker - das sind unsere Gourmet-Pauschalen. Können Sie da widerstehen? Neben einem 7-gängigem Galamenü, bei dem sich die Kochkunst unseres Küchenteams in all seiner Vielfalt präsentiert, erwarten Sie bei unseren Genusstagen Leckerbissen für Körper und Seele. Lassen Sie bei der Schiffsrundfahrt am Achensee die wohltuende Ruhe des Sees auf sich wirken oder bringen Sie Ihren Körper bei der Aromaölmassage in einen Zustand vollkommener Entspanntheit. Und für den Genussabend zuhause gibt`s unser exklusives Weinduett zum mitnehmen.

ab 3 - 7 Nächte

08.05.2020 - 22.11.2020

Kulinarische Genusstage am Achensee im Winter

Genießen mit unseren Gourmetpauschalen! Urlaub durch und durch im Zeichen des kulinarischen Hochgenusses, paradiesische Zeiten für Feinschmecker - das sind unsere Gourmet-Pauschalen. Können Sie da widerstehen? Neben einem 7-gängigem Galamenü, bei dem sich die Kochkunst unseres Küchenteams in all seiner Vielfalt präsentiert, erwarten Sie bei unseren Genusstagen Leckerbissen für Körper und Seele. Lassen Sie bei der Schiffsrundfahrt am Achensee die wohltuende Ruhe des Sees auf sich wirken oder bringen Sie Ihren Körper bei der Aromaölmassage in einen Zustand vollkommener Entspanntheit. Und für den Genussabend zuhause gibt`s unser exklusives Weinduett zum mitnehmen.

ab 3 - 7 Nächte

22.02.2020 - 29.03.2020

Wein- & Gourmettage

Im Oktober steht Ihr Urlaub bei uns im Zeichen erlesener Genüsse. Qualität und sinnliche Vielfalt bestimmen das Programm: Schmecken, Sehen, Fühlen - bei Verkostungen, Modeschauen und Wellness, begleitet von der malerischen Herbstlandschaft rund um den Achensee. Baldiges Buchen wird empfohlen - begrenzte Teilnehmerzahl!