2 toques - 14,5 points
Gault Millau
Notre restaurant gourmet de braconnier s'est vu attribuer 14.5 points et 2 casquettes par Gault Millau !
Cuisine à crête pour nos clients de l'hôtel :
Trois fois par jour, à l'hôtel Karwendel, nous vous servons avec la planche à pâtisserie "Glücks-Bringer" de notre cuisine du bien-être alpin.
Délices gastronomiques
Telles sont les saveurs du Tyrol ...
„Bien-être au Tyrol": c'est avant tout un gage de la qualité des plats car cela signifie que nos cuisiniers utilisent majoritairement des produits de première qualité qui proviennent du Tyrol. Notre cuisine vous offre un maximum de saveurs culinaires tout en vous donnant un apport nutritif précieux. C'est pourquoi nous accordons une grande importance à la préparation de plats diététiques à partir de produits sains. Avec les activités sportives que nous proposons et la nature du Tyrol, la cuisine bien-être du Tyrol fait partie de notre concept bien-être pour le corps, l'âme et l'esprit.
Des délices culinaires du Tyrol
Vous vous demandez peut-être comment le chef cuisinier Stefanie Rieser et son équipe savent si bien séduire dès la première bouchée? Nous vous dévoilons le secret du restaurant du lac d'Achensee :
La première astuce est de prendre les meilleurs produits frais, du terroir si possible. La deuxième étape consiste à les allier à un savoir-faire culinaire et à de bonnes connaissances en diététique et en valeurs nutritionnelles. Puis il faut épicer le tout avec une touche de créativité. Secouez le tout. Et voilà, le tour est joué!
Pour beaucoup de personnes, il s'agit ici de cuisine gastronomique. Nous la qualifions de cuisine bien-être. vous pourrez la découvrir sous ses multiples facettes au restaurant de l'hôtel bien-être Karwendel****S de Pertisau. Spécialités autrichiennes, méditerranéennes, exotiques, ou végétariennes, plats complets ... c'est un vrai un coin de paradis pour les fines bouches!
Restaurants et salons
Dans nos restaurants, vous pourrez déguster la meilleure cuisine du bien-être alpin :
- Josefistube & Panorama Restaurant Lichtspiel
- chambre nostalgie, chambre panoramique, chambre en pin et chambre de ferme
Wilderer Gourmetstube
Notre restaurant gastronomique a déjà reçu plusieurs prix :
- 14.5 points et 2 hottes dans le guide des restaurants du Gault Millau
- 83 points et 1 fourchette dans le guide des restaurants Falstaff
Pension3/4
Planche à découper avec une cuisine primée :
Buffet petit-déjeuner, buffet gourmand & vitalité, menu du soir 5 plats au choix, autres points forts culinaires
Vers la planche à gâcher
Cellier
Notre cave à vin contient des vins du monde entier : accompagnement de vins, dégustation de vins, etc.
en savoir plus
Bar hôtelier
Notre bar de l'hôtel offre une fin de soirée parfaite : cocktails, vins et plus encore, programme musical avec musique live, ambiance chaleureuse.
au bar de l'hôtel