2 Hauben - 14,5 Punkte
Gault Millau
Notre restaurant "Wilderer-Gourmetstube" s'est vu attribuer 14.5 points et 2 toques par le Gault Millau !
Cuisine gastronomique primée pour nos clients de l'hôtel :
À l'hôtel Karwende nous vous servons un plateau à pâtisseries préparé par notre cuisine alpine, trois fois par jours.
Délices gastronomiques
Telles sont les saveurs du Tyrol ...
„Bien-être au Tyrol": c'est avant tout un gage de la qualité des plats car cela signifie que nos cuisiniers utilisent majoritairement des produits de première qualité qui proviennent du Tyrol. Notre cuisine vous offre un maximum de saveurs culinaires tout en vous donnant un apport nutritif précieux. C'est pourquoi nous accordons une grande importance à la préparation de plats diététiques à partir de produits sains. Avec les activités sportives que nous proposons et la nature du Tyrol, la cuisine bien-être du Tyrol fait partie de notre concept bien-être pour le corps, l'âme et l'esprit.
Des délices culinaires du Tyrol
Vous vous demandez peut-être comment la cheffe cuisinière Stefanie Rieser et son équipe savent si bien convaincre dès la première bouchée ? Nous vous dévoilons le secret du restaurant du lac d'Achensee :
La première astuce est de prendre les meilleurs produits frais, du terroir si possible. La deuxième étape consiste à les allier à un savoir-faire culinaire et à de bonnes connaissances en diététique et en valeurs nutritionnelles. Puis, il faut épicer le tout avec une touche de créativité. Secouez l'ensemble. Et voilà, le tour est joué !
Pour beaucoup de personnes, il s'agit ici de cuisine gastronomique. Nous la qualifions de cuisine bien-être. Vous pourrez la découvrir sous ses multiples facettes au restaurant de l'hôtel bien-être Karwendel****S de Pertisau. Spécialités autrichiennes, méditerranéennes, exotiques ou végétariennes, plats complets… c'est un vrai un coin de paradis pour les fines bouches !
Restaurants et salons
Dans nos restaurants, vous pourrez déguster la meilleure cuisine du bien-être alpin :
- Josefistube & Panorama Restaurant Lichtspiel
- Salon culinaire nostalgique, panoramique, en pin cembro & fermier
Wilderer Gourmetstube
Notre restaurant gastronomique a déjà reçu plusieurs prix :
- 14.5 points et 2 hottes dans le guide des restaurants du Gault Millau
- 83 points et 1 fourchette dans le guide des restaurants Falstaff
Pension gourmet
Pension gourmet avec cuisine primée de 2 toques :
Buffet petit-déjeuner, buffet gourmand & vitalité, menu du soir à 5 plats au choix, autres plaisirs culinaires
Vers la pension gourmet
Cave à vin
Notre cave à vin contient des vins du monde entier : accompagnement de vins, dégustation de vins, etc.
En savoir plus
Bar de l'hôtel
Notre bar d'hôtel offre une fin de soirée parfaite : cocktails, vins et plus encore, programme musical avec musique live, ambiance chaleureuse.
Vers le bar de l'hôtel